受到極端天氣影響，英國聖誕大餐必不可少的甘藍菜大幅漲價，雖然火雞比起去年同期價格較低，但吃一頓聖誕大餐的成本還是高於往年約兩成。

今年初歐洲受到「東方怪獸」（The Beast from the East）寒潮侵襲，以及隨後的熱浪影響，今年蔬菜產量大減，導致甘藍菜價格大幅上漲。商品數據公司Mintec指出，甘藍菜的價格升約7成，但份量卻比往常小約1成。紅蘿蔔價格則上漲約6成，創下4年新高。受到春天大量降雨影響，英國的紅蘿蔔產量下降約3至4成。氣候的變化也導致今年的馬鈴薯長得較比往年小，價格卻上漲約5成。

英國農業與園藝發展局（AHDB）分析師賴特（Aidan Wright）說：「今年對大家來說都是難過的一年。」

至於聖誕大餐的重頭戲火雞，在11月比去年同期價格下跌0.2%，但眾多蔬菜的價格上漲下，大餐的成本還是高於往年。此外，英國傳統食物約克郡布甸（Yorkshire pudding）的價格上漲1成，因為是原料小麥的價格上漲25%。另外，杏仁價格升23%、葡萄乾的價格因土耳其失收價格大漲5成，令聖誕布甸的價格上漲15%。

中央社