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新上場|機械工程師法國闖蕩 轉行在港始創煙燻鵝肝

蘋果日報 2016/08/09 22:00

煙燻鵝肝夏耀文新上場灣仔法國菜

Le Monde D' Ulysse老闆夏耀文擅長做精緻法國菜,用地道法國食材,沿用傳統方法。主打煙燻鵝肝,自創把鴨肝加鵝肝,鴨肝特性比較油分重,濃香,帶臊味;鵝肝比較甜些,細膩,兩樣加在一起,有層次。

Le Monde D' Ulysse
地址:灣仔灣仔道199號天輝中心18樓
電話:3702 1400
營業時間:星期一至五12nn-2:30pm,7pm-10:30pm;星期六7pm-10:30pm;星期日休息

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