【峇里狗地獄】鄰國減少食狗肉 點解印尼人仲食?

蘋果日報 2017/06/20 12:12

狗肉東南亞Brad AnthonyParlin Sitio

東南亞向來有吃狗肉的文化,但隨著經濟發展和收入增加,加上動物權益獲得更多人關注,一些國家例如中國和南韓的民眾開始減少食狗肉,但印尼的情況卻剛剛相反,民眾有錢後開始吃狗肉,令狗肉需求大增。
印尼不少人視為狗肉補品,其中住在耶加達東部的錫蒂烏(Parlin Sitio)每星期至少一次會到餐廳享用狗肉大餐,「這味道棒極了,而且非常新鮮,狗肉可令身體變暖及促進血液循環」。有餐廳東主表示,他以15美元(117港元)買下一隻活狗,再以2美元(15.6港元)一磅的價錢出售。
在印尼工作了9年的聯合國農業機構國家團隊主管(Eric Brum)指:「這是一個模式,不只在印尼出現,整個東南亞地區都是一樣……當有些人收入增加,需求便增加。當狗肉需求增加,就會有更多產量及交易。」
住在新加坡的加拿大研究員安東尼(Brad Anthony)說,不少印尼人仍然食不起牛肉,平時只能夠吃狗肉或貓肉。他指,養狗或貓比起養牛所需要的空間及飼料更少,故更加便宜,「經濟角度來看,這是生產及消費的主要動力」。
印尼政府不把狗當成家畜,因此沒有統計每年有多少狗隻被食用的數字,亦沒有屠宰和銷售過程進行監管。
美國《紐約時報》
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