翠華（1314）截至今年3月底止全年，收入及純利分別下跌0.3%及11.4%，首席財務官楊東表示，純利下跌主要由於物業租金上升及去年公司五十週年一次性推廣開支影響。

期內香港分店收入按年下跌4.3%。行政總裁彭烱豪解釋因爲關閉兩間分店，香港分店同店銷售仍有低單位數升幅，但未有公佈實際數字。翠華今年五月一日起早餐加價2元，主席李遠康指，主要由於食材成本上升，但其他餐價未有上調，暫時也未有即時加價需要。

集團期內經營70間分店，當中68間為「翠華」品牌，其中香港有31間。彭烱豪表示，計劃今年開10間分店，當中香港開4至6間，惟未決定開哪一品牌，另公司維持2022年前分店數目增至130間的目標。公司去年新增3個自行研發的新品牌，包括：烘焙品牌「BEAT Bakery」、主打日式快餐市場的「廿一堂」及「輕。快翠」。至於招聘人手方面，彭烱豪指目前難料招聘人數，但以一間2,000呎的翠華為例，一般需要50至60名員工。

被問到公司去年收入及純利齊跌，加上要投放資金在新品牌，但公司仍派末期息及特別股息共3港仙，計及中期息2仙，派息比率達88%。楊東解釋，公司派息主要視乎現金水平，過去三年公司派息比率約90%，但他認為公司現金充實，承擔得起，即使今年派息支出需7000至8000萬元，但公司仍有逾4億現金。至於未來會否維持九成派息比率，他指視乎公司項目發展而定。

記者：邱曉欣

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