食環署表示，《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》只規定預先包裝食品，不論生食或熟食，須加上保質期標籤，即「此日期前最佳」（bestbefore）或「此日期或之前食用」（useby）日期。有部份預先包裝食物，可獲豁免此標籤，如新鮮水果、蔬菜，及在飲食供應機構售出以供即時食用的食物。至於非預先包裝、按重量售賣的急凍肉，則未有規定必須加上保質期標籤。
惟《公眾衞生及市政條例》規定，售賣變壞或不適宜食用的食物即屬違法，違者最高可被判罰款5萬元及入獄6個月。市民如舉報有問題食物，可致電政府熱線1823通知食環署跟進。
檔案編號：0601050
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