【飲用要訣】少吃多滋味,多吃壞肚皮。同樣地,茶雖然好處多,但喝多了也會出問題。余思行表示,不同品種的茶,一杯所含咖啡因約30至50微克,而咖啡因每日攝取量不應多於300微克,建議成人每人每日以5杯茶為上限,若對咖啡因反應敏感人士,即飲茶後會難以入眠等,或有失眠問題者,中午12時後便應減少飲茶。至於5歲至14歲兒童,則應飲用以不含咖啡因茶葉沖泡的茶。
此外,部份本身有疾病人士,飲茶亦要特別注意。余思行指出,綠茶含高量維他命K,由於維他命K有凝血功能,若有心臟病人士正服用薄血藥,每日不應飲多於3杯綠茶,否則可能影響薄血藥功效。綠茶含有的草酸鹽,過量攝取亦易有腎石。至於紅茶則含有丹寧酸,過量攝取會阻礙鐵質吸收,故有貧血人士要特別注意,不應在餐後飲用。