【小食推介】台南特產所長茶葉蛋 蛋黃軟綿叮熱更好味?
蘋果日報 2018/09/17 00:05
台灣台南雞蛋蛋茶葉蛋手信特產誠實食後感所長茶葉蛋
口痕痕想食小食，想到食茶葉蛋又唔想落街？今次我說試試這個台南特產「所長茶葉蛋」，可以放在家中做緊急食糧！據聞多年前台南有一位派出所所長，因為工作地點有點偏遠，同事們上班要買早餐都不太方便，所以所長就用心做了一鍋又一鍋的茶葉蛋與同袍分享，剩下的就分發給友人和居民，結果因為味道太好，所以大受歡迎。這就是所長茶葉蛋的由來了。
品牌還稱自己做「史上最龜毛的茶葉蛋」，意思是他們非常執着於細節而且茶葉蛋製造的過程既複雜又認真，例如他們指定用某優質雞蛋、用碎殼機給雞蛋SPA按摩、用上十多種獨門中藥配方滷製，加上獨門殺菌保鮮技術，才製作出我手上這包所長茶葉蛋。
故事非常動聽，品牌理念亦讓人非常放心，但要試食物的好壞終究還是要吃下去才知道，讓我們一起嘗嘗它究竟是名副其實還是有名無實吧！
故事非常動聽，品牌理念亦讓人非常放心，但要試食物的好壞終究還是要吃下去才知道，讓我們一起嘗嘗它究竟是名副其實還是有名無實吧！
所長茶葉蛋 HK$48 購自一田(短期攤位)
製作: 成波之路
每隻雞蛋都經碎殼機SPA按摩，令雞蛋可以更入味。
除了熱食，還可以凍食。