氣炸鍋產品越來越多款式，最近有一個本地品牌推出了即食叉燒，用氣炸鍋一炸就可以吃到，非常方便。

乾Keen於兩年前成立，當時主打風乾熟成牛扒的產品，但隨着煮食潮流，近來開發多項適合氣炸鍋的產品，生意增加達三成。最特別是氣炸叉燒，一共有三個味道：傳統免切叉燒 - 麻辣（$48）、傳統免切叉燒 - 陳皮黑椒（$48）和傳統免切叉燒 - 原味 （$48）。

三款叉燒都在香港製作，選用脢頭部位，毋須解凍，直接放入氣炸鍋便可，十分方便。更首創全港首創的麻辣味，不算辣，但麻香突出，又有甜香蜂蜜，十分美味，氣炸後，肉質軟腍，啖啖充滿肉汁。

另一受歡迎產品，是風乾熟成安格斯肉眼扒，分別有28日（$240）和40日（$290），品牌研究過氣炸溫度和時間，成品跟煎肉扒的味道相似。即使不會煮飯的用家，也能做出充滿肉汁，肉味香濃的牛扒，因為風乾熟成的做法把牛肉的味道鎖住，在煮食過程中也不會流失。

除了叉燒及牛扒，還有港人最愛的單骨雞翼（$50），從泰國取貨，在香港包裝加工，入口香脆惹味。還有吃火鍋必備的丸類：純潔墨魚丸（$50）、純厚香菇貢丸（$48）和純真牛筋丸（$55），氣炸後口感變得香脆，當作小食很不錯。

乾keen
Facebook： https://www.facebook.com/KeenDryAged/
銷售點： HKTVMall、全線本灣水產

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