川菜受歡迎，尖沙咀一家酒店自助餐廳，最近找來一位專門做上門到會的四川菜廚師合作，於自助食物提供四川家常菜，口水雞、爽脆土豆、麻辣鴨舌、辣子雞、粉蒸肉等，不算太辣，適合一家大小。每晚還有廚師即席示範一味菜，如水煮魚、水煮牛、夾燒肉等，吸引不少食客拍照。其他食物選擇多，海鮮、壽司、冷盤、點心、串燒、甜品等，質素不過不失。

採訪：曾以琳

柏景餐廳
地址： 尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話：2738 2322

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