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武漢肺炎疫情重挫各行各業，政府早前推出抗疫基金資助零售業及飲食業，但第一輪金額發放標準不一，前者設300萬元資助上限，後者卻不設封頂機制，連鎖式食肆每間分店都可獨立申請，持有普通食肆牌可獲20萬元資助，持食物製造廠牌照亦有8萬元落袋。《蘋果》統計發現，坐擁300多間食肆及餅店的美心集團，若全數向政府申請資助，將可從抗疫基金擸走半億元。有立法會議員批評資助模式向飲食業大財團傾斜，令人質疑政府是以銀彈為飲食界立法會議員張宇人助選。

記者 譚靜雯

根據「防疫抗疫基金」下的「持牌食物業界別資助計劃」，食環署接受8類合資格食物業牌照持牌人申請一次性資助，合資格並營運中的普通食肆、水上食肆及工廠食堂的持牌人可獲一次性20萬元資助；而合資格並營運中的小食食肆、新鮮糧食店、食物製造廠、烘製麵包餅食店及燒味及鹵味店的持牌人則可獲一次性8萬元資助。

政府發言人回覆《蘋果》查詢時透露，由上月5日至本月3日，「持牌食物業界別資助計劃」共收到約2.77萬份申請，已批出超過2.24萬份申請，並發出逾1.82萬張劃線支票，涉及金額超過24.72億元。在計劃下，8類持牌食肆不論是否連鎖式經營，每間合資格並營運中的食肆均可申請資助，即意味連鎖集團只要分店有合資格的食環署牌照都可申領資助。

《蘋果》翻查食環署牌照網頁，其中美心集團旗下最少有151間持牌普通食肆，當中包括美心皇宮、翠園及潮江春等酒樓，也包括千両、元氣壽司等食肆。根據資助計劃，每間持牌並營運中的食肆均可向政府申請20萬元資助，若以此推算，美心集團旗下的持牌食肆，可從抗疫基金申領高達3,020萬元資助。

此外，小食食肆、食物製造廠、烘製麵包餅食店等持牌人亦可獲8萬元資助。翻查食環署牌照網頁，美心西餅、東海堂及星巴克分別為持牌烘製麵包餅食店、食物製造廠及持牌小食食肆，合共約237間，若全數均符合資格並向政府申請資助，推算可從抗疫基金申領1,896萬元資助，即約388間「美心系」分店，合共可申領高達4,916萬元資助。美心集團回覆查詢時稱不評論。

本報同時向大家樂、大快活及麥當勞查詢旗下有多少食肆申請防疫抗疫基金，大家樂集團回覆查詢時未有正面回應，僅表示集團在香港經營約310間不同類別持牌食肆，僱用約15,000員工，每月薪酬開支約2億元。據食環署網頁顯示，單計大家樂快餐店，已有161個普通食肆牌及1個工廠食堂牌，另有11個食物製造廠牌照，即未計其他品牌已可申領3,328萬元。

至於香港麥當勞，食環署網頁顯示，有121個持牌普通食肆牌照及1個食物製造廠牌照，估計可從基金獲取2,428萬元。麥當勞回覆指，有關申請防疫抗疫基金屬商業決策，未能透露。大快活在截稿前則未有回覆，署方網頁顯示，大快活持有143個食肆牌照及4個食物製造廠牌照，若全數合資格也可申領約2,892萬元。

抗疫基金下另設有「零售業資助計劃」，合資格的零售商戶不包括領有由食環署簽發的食肆、食堂、小食店、新鮮糧食店、食物製造廠、麵包餅食店、燒味及鹵味店牌照的商店；小販（包括持牌小販）。而零售集團或連鎖零售商店（隸屬同一商業機構並以同一商業登記經營）只可獲得最多300萬元的資助，即不可獲得多於38間分店的資助額。

政府發言人稱，「零售業資助計劃」截至本月3日下午6時，共收到約6.8萬宗申請，爭取於本月上旬開始向合資格的零售商店發放資助。

民主黨立法會議員尹兆堅稱，兩種抗疫基金標準不一，零售業計劃就設上限及封頂，但飲食業界就容許大型連鎖店只是持牌就可申領，擔心大部份資助「落咗大財團身上」。他又質疑，有關政策是否為飲食業界的張宇人選立法會鋪路，「係咪張宇人選情危機？要幫佢拉定票？如果唔係，（政府）點解釋到兩種計劃準則唔同。」根據資料，美心集團就有276間持牌食肆合乎選民登記資格。

民主黨立法會議員涂謹申指，雖然個人持有少量連鎖快餐店股票，但兩種資助計劃只有零售業的資助金額設上限，飲食業卻不設限，形容做法「好怪」，認為政府需向公眾解釋，「即係你（政府）覺得大嗰啲（零售連鎖店）抵禦力高啲，所以唔使幫咁多？但係同一樣嘢，我諗唔明點解食肆可以不設上限？其實基金個概念一樣，我唔明有咩分別，政府要同公眾解釋點解會有咁嘅分別。」

他又稱，除了資助業界，亦應直接資助受疫情影響的打工仔，「我唔係話完全唔支援老闆，因為老闆死咗（結業）員工都冇得搵食，但如果直接資助埋員工，對佢地幫助會更大。」

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