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【飲食】國金軒新獻飲和牛落肚
蘋果日報 2013/05/10 06:00
國金軒
和牛
滋味和牛茶$180
一講和牛不少人為之瘋狂,米芝蓮一星食府國金軒由即日起至6月底,推出名為「極上和牛盛宴」的粵式和牛宴。主廚用上澳洲的M9和牛,其油脂份量適中,肉質嫩滑又有嚼勁,用來做各式的粵菜,比以日本和牛更佳!先推介簡單味美的生煎和牛包,葉形的生煎包內充滿豐腴的牛肉汁,跟帶清香的紫蘇葉一拼,一濃一清味道意外地融合!至於另一推介則是飲得落肚的和牛──滋味和牛茶,大廚將牛骨、牛腿、和牛肉熬上大半日,做成鮮甜的牛肉清湯,簡直令人回味無窮!
國金軒(23933933)
地址:中環國際金融中心商場3樓3101店