食環署發言人證實,自本月二日起本港已無入口內地冰鮮鴨鵝,署方正與內地有關部門聯絡,暫時未有結果。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興向本報透露,內地廣東省以外省分,均不願向申請冰鮮鴨鵝出口商發出批文,批准冰鮮鴨鵝出口到本港,故過去十天均無冰鮮鴨鵝入口,冰鮮雞則不受影響。
依靠存貨隨時斷市
急凍鴨鵝方面,郭時興指出,除廣東省外,其他省分則批准出口,每天供應約七、八千隻,以應付本港食肆需求。由本港六月中左右恢復輸入內地冰鮮鴨鵝後,每天約有一萬隻冰鮮鴨鵝入口。郭時興慨歎,有關出口政策不時改動,令業界無所適從,損失慘重。該會與家禽業及飲食業代表今日與中聯辦開會了解事件。
冰鮮鴨鵝斷貨,鏞記酒家公關及市場經理溫祝欣稱,近日鴨鵝供應不穩定,只靠供應商的存貨,只能維持一段很短時間,但未能確定何時會沒有燒鵝應市;她又稱,是否採用急凍鵝則視乎肉質,很難一概而論。
增活雞輸入量應節
另外,衞生福利及食物局昨日決定,由下周一起至九月三十日,本港輸入內地活雞數量由現時每天三萬隻增至三萬五千隻,以應付九月底的中秋節需求,但十月一日則回落至三萬隻。
港九新界家禽批發及零售商會主席黃偉泉批評,只增加五千隻入口雞隻絕不足以應付中秋節的需求,因為本地雞隻每天只能供應六、七千隻,現時只有約一個月大的幼雞未必能趕及中秋節出售。