曾經主持兒童節目的Angelababy(楊穎)有許多跟小朋友相處的機會,原來她對小朋友的飲食習慣也有一番心得,一個健康的「321飯盒」所包含的五穀類(如飯和麵)、蔬菜、肉類(或其代替品),佔該餐盒容量的比例應是3:2:1。
不過,Angelababy知道很多家長擔心「321飯盒」的肉類份量,不能夠為發育中的男孩子提供足夠營養,因為飯盒中的五穀類佔最多,肉類佔最少,深怕蛋白質不夠。然而,正如衞生署《小學生午膳營養指引》中的建議,Angelababy認同男孩子每天需要攝取的蛋白質份量其實不需太多,他們每天只需要進食少量肉類、蛋類或豆類,便能攝取足夠的蛋白質,幫助維持身體機能正常運作及成長。食肉過多,只會令他們攝取過多的脂肪。
Angelababy建議家長不妨參考衞生署建議:6至12歲的兒童每天攝取3至5両肉類或其代替品(1両肉與1個乒乓球大小相若),所以若家長於午膳時能為子女提供約2両的肉類,已差不多是他們一日所需的一半,家長大可放心烹調健康飯盒。