現代都市人的飲食習慣，大都以方便、美味飽腹或提神為主，有時也會講究健康。近年有不少科學家對多項食品進行的研究，顯示即使是健康食品，多吃對身體反而無益。

咖啡
好處 ：有提神作用，適量飲用可減低患糖尿病及柏金遜病的機會
壞處 ：飲得太多會出現心跳、手震、失眠和焦慮等咖啡中毒現象

清水
好處 ：飲水可防中暑、排泄結石、降脂減肥和穩定情緒
壞處 ：飲水過多，血液中的鈉質含量急降，擾亂體內電解質，出現水中毒現象

紅酒
好處 ：可降低血液中的壞膽固醇，有助預防患上心血管疾病
壞處 ：有研究指每日若飲用超過兩杯紅酒，會增加患腸癌的風險

炒牛河
好處 ：香口美味，夠鑊氣
壞處 ：有研究指烹調過程中會釋出大量碳機、芳香胺等致癌物質