【本報訊】近日天氣炎熱，小朋友最愛進食消暑解熱的雪糕、啫喱甜品等，但元州邨惠康卻公然售賣過期了12天的橙味啫喱甜品。有醫學界人士表示，存放在開放式雪櫃的啫喱甜品屬於容易變壞的高風險食品，過期十多天會滋長大量致病的細菌及霉菌，消費者若不慎吃下，便會引致食物中毒。
上月22日，記者在深水埗元州邨惠康超市發現兩樽過期「雀巢奇脆樽橙味啫喱甜品」，根據標籤列出的「此日期前食用」為2006年4月10日，即已過期12日。該樽啫喱甜品重120毫升，以7.5元發售，需要冷藏於攝氏4度。

變壞機會非常高

全民健康動力主席勞永樂昨指出，啫喱甜品營養豐富，容易滋長大量的細菌，屬高風險食品，故須存放在冷藏攝氏四度的凍櫃。而今次惠康售賣過期啫喱甜品長達12日，變壞的機會非常之高，絕對不可以接受。
他解釋說，過期的啫喱甜品有可能含有大腸桿菌、金黃葡萄球菌等，市民若不慎進食，輕則會導致屙嘔肚痛，嚴重會有性命之虞；此外，過期的啫喱甜品亦會滋長霉菌，分泌的黃麴霉毒素會傷害人體內臟，長期攝入更會致癌。
根據現行的《食物及藥物（成份組合標籤）規例》，超巿一旦售賣過了「此日期前食用」的預先包裝食物，即屬違法，一經檢控定罪最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
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