上海日前公布，在內地即食麵暢銷榜分佔頭三位的康師傅、統一及日清公司，部份即食麵產品的含鉛量達到「差一點就超標」的臨界點。專家稱，產品雖非不合格，但由於其含鉛量偏高，同時重金屬一旦進入人體就會累積，長期食用的話，將導致鉛中毒。不過，廣州部份超級市場，目前還有相關即食麵出售。

康師傅統一「差點超標」

上海市消費者委員會上周四公布的即食麵抽查結果顯示，在二十三個樣本中，有七個樣本每公斤的鉛含量達到零點五毫克。而國家規定的即食麵含鉛標準值，是等同或少於每公斤零點五毫克。換言之，七個樣本的鉛含量均達到了臨界值，當中包括康師傅麵霸葱香牛肉麵、統一濃香排溜圓麵等。
廣州華南農業大學的食品專家稱，食品鉛含量達到臨界值，並非指該食品不合格。但他警告，若長期食用鉛含量接近超標的食品，或會令鉛在人體內累積，直至鉛中毒，對於兒童的危害特別大。
不過，廣州「好又多」超市新港店內，前日還有不少含鉛量偏高的即食麵出售。而廣州市消委會則表示會跟進有關事件。
廣州《信息時報》