紅豆：其蛋白質、澱粉、食物纖維含量，均超過小麥、小米、玉米等。還含多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等。

五豆：集多種植物蛋白之精華，能健脾和胃、補腎益肺，有助於強身健體。

子薑：秋分前長有尖芽，略帶紫色，能刺激胃神經，使蠕動加速，又能刺激小腸，使乳靡管的吸收力加強。

陳皮：久經乾製的果皮，至少五年以上方有陳醇味道，多作燉湯。食療方面也有理氣、化痰、健脾之效。

蘑菇：清熱解毒，人體所要的八種氨基酸，它就有七種，可作糖尿病、心血管病、傳染性肝炎等食療，具免疫作用，減少感冒發生。

（*）價格來自中環太子大廈惠康超市
資料截至12月28日為準