英國星級烘焙師卡明(IanCumming)做得一手美味糕點曲奇餅，大獲英國觀眾歡心，不過他的一雙巧手除了善於炮製甜點，原來他還撿走死在路道的動物屍體回家煮食。

卡明早前接受美國環保飲食網站Grist訪問時，直言自己是這些另類「野味」的狂熱愛好者。他憶述，第一次拾回家烹調的動物屍體是一隻死兔，當時自己正踩單車回家，途中瞥見兔子屍體，原本打算丟下不管，但思前想後決定折返，把死兔帶回家，用傳統方法將牠煮成佳餚，從此開始「拾屍煮食」之路。

除了死透了的動物，有一次卡明還嘗試攜刀了結一隻傷重垂死的小鹿，但因遭人「截糊」才作罷。為確保這些屍體可以食用，他更自創「獨門」檢測方法︰烹調前先割一小塊肉給寵物貓食，牠無恙才放心食用。

42歲的卡明同時也是旅行攝影師，曾擔任西藏流亡精神領袖達賴喇嘛訪英期間的攝影師，6年前開始親手烘焙麵包糕點。最近連續3周在英國真人騷節目《大英烤焗大賽》(TheGreatBritishBakeOff)勝出，聲名大噪，成為公眾眼中的住家好男人。

英國《每日郵報》