中信完成收購麥當勞 港成「創新重鎮」

蘋果日報 2017/08/09 00:00


【本報訊】中港麥當勞正式染紅!中信股份(267)、中信資本以及凱雷投資集團宣佈,獲得中國相關監管機構批准,上月底完成收購中港麥當勞。
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麥當勞香港業務近乎飽和,暫無擴張計劃。
擬內地多開2,000分店
「新麥當勞中國」將成為美國以外最大的特許經營商,未來5年更雄心壯志定下擴張計劃,擬在內地開設多2,000間麥當勞,並提供自助點餐等數碼化服務。
新麥當勞中國擬將開店速度提升一倍,由目前每年約250間逐步提升至500間;至2022年底,內地麥當勞餐廳料由2,500間增至4,500間,三、四線城市麥當勞佔比約45%,屆時,超過75%的內地餐廳將提供速遞服務。未來5年,目標為年均銷售額保持雙位數增幅。
麥當勞總裁兼首席執行官Steve Easterbrook指,中港業績一直出色,增長勢頭強勁,相信不久將來中國會成為美國以外最大的市場。
本港目前有240間麥當勞,早前新麥當勞中國主席張懿宸已表明,香港業務近乎飽和,暫無擴張計劃。香港麥當勞發言人林婉梅指,收購後本港續由現有管理團隊帶領。新麥當勞中國特別指出,香港和上海會成為「創新重鎮」,提升顧客體驗、創新菜單、推動數碼化餐飲服務。
今年3月本港推出Experience of the future(EotF)模式,包括自助點餐機、電子餐牌、晚間送餐服務、My Signature自選漢堡等,全港已有80間麥當勞採用,年底料達100間,冀2019年全面覆蓋。
除在餐飲選擇、服務設施創新,香港麥當勞稱,亦着重員工的創意思維,計劃今年第4季首度推出麥當勞工作假期。現時作內部招募,從餐廳、顧客服務及McCafé挑選3位同事,年底前出發,到韓國參加6個月的工作假期,了解海外文化。
■記者卓茗