今年不少酒樓在新春期間都照常營業。有富豪飯堂之稱的富臨飯店東主楊貫一說,今年六十多名員工的開工利是與往年一樣,每人一百元;而年初四開年飯當日,每名員工更會獲贈一隻二十八頭鮑魚,以慰勞員工過去一年辛勤工作。聘有千多名員工的新光集團常務董事總經理胡珠稱,新光今年繼續保持傳統,按職級向每名員工發放二十至一百元的開工利是。
東海、海都酒家依舊在初一至初三休業,酒樓已決定狗年開工利是四百五十元,但凡參加年初三集團周年晚宴的員工,每人可額外得到一千七百元的大利是一封,兩封利是總值二千一百五十元。集團在雞年時向員工發放了兩封共二千五百元的大利是,今年利是縮水,主要與世貿期間生意不景有關。
旅遊業去年形勢大好,東瀛遊發言人稱,旗下四百員工每人獲一百元開工利是,而日前該公司已向員工發放相等於半個月薪金的花紅。康泰旅行社總經理劉美詩說,每名員工可獲開工利是二十元,若員工碰見老闆黃士心,則可額外獲得一封一百元的利是。聘有百多名員工的富利堡集團主席黃毅力稱,集團昨已向所有上班員工每人發放五百元利是。「總之見到員工就派,唔會手軟」。