在太古城以現場即時劏魚及以北海道新鮮海產作主打的北海丼一向受歡迎，每到冬天就推出丼飯烏冬套餐，今年特別推出兩款時令套餐——迷你海膽三文魚籽丼及迷你生薑豚肉丼。

雖然索價百幾二百元，但分量不少，食材下得大方，質素亦不錯，馬糞海膽甘甜無苦味；巴西豬肉偏肥而不會乾巴巴。除了以上兩款，亦有其他選擇。如日韓風味的迷你韓風醬角切魚生丼，或是傳統的迷你蒲燒鰻魚丼，所有套餐都包一碗烏冬，可暖胃。


採訪、攝影：范名雅

北海丼
地址：香港太古城太古城道18號太古城中心3樓313號鋪
營業時間：11:30am-11pm
電話：2577 0828
詳情： http://bit.ly/2Fwnvi5

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