藍田創意小食及飲品店Color Chacha向來受歡迎,有不少藍田區學生支持,最近推出夏日新品。除了多款創新格仔餅和雞蛋仔,還有大熱芒果、紫薯和黑糖等飲品,街坊掃街又有新選擇了。
Color Chacha的格仔餅和雞蛋仔均即叫即製,所以外脆內軟,蛋香濃郁。格仔餅上加一球朱古力、芒果或曲奇等口味雪糕,夏天來一口,零舍滋味。另有芋泥芝麻、蜂蜜蛋黃和特濃芝士等,餡料豐富。台灣鳳梨雞蛋仔充滿自家製菠蘿餡,略甜黏牙,但與蛋味很夾,有點似軟身鳳梨酥。芝士蛋黃雞蛋仔則加入芝士和鹹蛋黃,鹹蛋黃量極多,但質感較鬆散,容易掉到滿身都是。
飲品方面,新出楊枝甘露用上時令芒果,加沙田柚、西米和奶油等,酸酸甜甜。紫薯鮮奶配三色芋仙丸子用日本紫薯,加入十字鮮奶和三色小芋圓,紫薯香甜,奶香幼滑,但芋圓味道不突出。頂級虎紋黑糖珍珠奶茶的黑糖味濃厚,加鮮忌廉更為綿滑。
採訪、攝影:梁曉欣
Color Chacha
地址:藍田啟田商場地下LT 1088號鋪
電話:6210 3438
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2Zb3eDT
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