【武漢肺炎】海底撈全線內地分店開業無期 停業15日或蝕11.5億人幣
蘋果日報 2020/02/09 17:29
海底撈九毛九
肺炎疫情持續擴大，打邊爐更成高危活動。內地火鍋店龍頭海底撈（6862）自年初二1月26日起，國內550間分店已全線停業，開業時間遙遙無期。粗略估計其員工成本及門市營收損失，至今停業15日虧損高達11.5億元（人民幣．下同）。
海底撈早前宣佈全線550間分店全面停業，直至另行通知，至今仍未有公布何時重開。
根據集團2019年中期報告，截至去年6月底，海底撈共有88,378名員工，上半年員工總成本為36.52億元，簡單按比例計算（上半年共183天），即每日員工成本約為1,996萬元。海底撈全線內地分店至今停業15天，單計出糧已需支付近3億元員工成本。
至於門市營收方面，農曆新年原是餐飲業的黃金檔期，上半年海底撈內地餐廳經營收入為104.2億元，同樣按比例計算，平均每日收入5,695萬元，停業15天即已損失約8.52億元收入。
單單計算員工成本及門市營收損失，海底撈停業15日或已虧損11.5億元，尚未計入食材耗損、舖租等各項支出。去年上半年，海底撈純利錄9.11億元，按年升41%；收入為117億元，升60%，新開業餐廳共130家。
海底撈股價從1月17日至今跌逾1成，最低曾見29.25元，上週五收報32.05元。光大新鴻基財富管理策略師溫傑指，海底撈股價雖未見急插，但停業對集團帶來重大損失，加上近日亦有消息指打邊爐增染疫風險，相信整體飲食股板塊將持續受壓。他續指，海底撈自上市以來錄得不錯升幅，由於低位持貨的基金未有大舉沽貨，令股價跌幅相對輕微，但相信現價仍有再跌空間，投資者切勿沾手。
九毛九延長停業 未提何時重開
除海底撈外，在內地經營食肆「太二酸菜魚」及「九毛九山西麵館」的九毛九（9922）早前亦公布暫停營業，原定於明日重開，但集團今日公布延長暫時停業時間，以加強對病毒的防控工作。公司將適時就門店恢復營業的日期及進展作出進一步公告。