當年今日
關於我們

【鰂魚涌娘惹菜】長龍喇沙小店限量60碗 每日只開幾個鐘點交租?(完整版)

蘋果日報 2018/06/21 00:02

人物專訪娘惹菜鰂魚涌肉骨茶喇沙

鰂魚涌月前開了一家非一般、專賣喇沙的小店。店子瑟縮在小巷裏,只廿多個座位,地方逼狹,但每日中午座無虛席,更有馬拉人來捧場。主打娘惹菜式,選擇少。招牌娘惹海蝦喇沙最受歡迎,湯濃稠滑溜,正宗在有螄蚶。菜式有水準,因大廚Kevin在五星級酒店出身,經驗豐富,事無大小親力親為。太太June則負責樓面,為人健談。小店還有一個奇怪的地方,就是每日只做下午兩個半小時的生意,星期六休息,到底老闆如何負擔租金?

採訪:黎詠詩
攝影:陳秉謙

小娘惹
地址:鰂魚涌海堤街18號地下D9號鋪
電話:3428 2250
營業時間:星期一至五12nn-2:30pm
星期六全日休息,星期日12nn-3:30pm
註:店主身體抱恙,暫時休業,6月24日起重開
詳情: https://goo.gl/aem2Ve

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk
empty
empty
empty
empty
empty
empty
empty