當年今日
關於我們

三餸一湯|黑蒜蓮藕腰果素湯 Black Garlic, Lotus Root, Cashew Nuts Vegan Soup

蘋果日報 2021/02/05 17:13

食譜粵菜湯水素食蔬菜60分鐘以上

黑蒜蓮藕腰果素湯
材料:
黑蒜 2個
蓮藕 1條
腰果 200克
合桃 100克
無花果 5粒
杞子 20克
鹽 適量
步驟:
1. 杞子浸水;腰果浸水;合桃浸水。
2. 黑蒜去皮;蓮藕切件。
3. 將所有材料加入至滾水,蓋上蓋,轉小火煲1.5小時。
4. 加入杞子,蓋上蓋,煮20分鐘,最後加入適量鹽調味。
Black Garlic, Lotus Root, Cashew Nuts Vegan Soup
Ingredients:
Black garlic 2 pcs
Lotus root 1 pc
Cashew nuts 200g
Walnut 100g
Dried fig 5 pcs
Dried wolfberries 20g
Salt some
Steps:
1. Soak dried wolfberries. Soak cashew nuts. Soak walnut.
2. Peel black garlic. Cut lotus root into pieces.
3. Put all ingredients into boiling water, cover the lid and cook 1.5 hour with low heat.
4. Put in dried wolfberries, cover the lid and cook 20 mins, finally put in some salt.
[免運費] Beka 鑄鋁陶瓷塗層 橢圓形易潔雙耳鍋 (珍珠色)
-----------------------------
免費推廣小店,《蘋果》18區分區小廣告,立即按此登記
-----------------------------
工作辛勞想食餐好?《飲食男女》每日為大家示範三餸一湯
-----------------------------
《飲食男女》全新酒鬼專用Facebook Group「酒鬼男女」,立即加入
-----------------------------
《蘋果》英文版免費試睇:了解更多
英文版已登錄《蘋果》App,立即下載/ 更新:iOS / Android