另外一些人的食慾會因心情低落而減低,長期會使營養及熱量不足。此外,某些營養素的不足可能與情緒低落有關。
實驗中長期進食缺乏維他命B1(硫胺素Thiamine)餐單的人士出現易怒(irritability)及情緒低落(depression)的機率較高,而此情況於服用維他命B1補充劑後會消失。
美國的一項研究發現,曾患抑鬱症人士的葉酸鹽(Folate)水平較低;硒(Selenium)及鋅(Zinc)的缺乏亦可能與情緒低落甚至抑鬱症有關。
總括而言,飲食與情緒關係複雜,我們仍需要更多科學論證。無論如何,我們應學懂減壓,從正當渠道宣洩個人情緒,均衡飲食及適量運動,以保持身心健康。
撰文:卓健副公共衞生營養師(英國註冊)吳珮瑜
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