近期的冰糖燉檸檬，據稱能清熱下火，止咳祛痰，對喉嚨不適人士甚有幫助。用熱水或冷水沖服，味道甜中帶微酸，非常開胃。製法亦十分簡單，主要材料只有冰糖和檸檬，在家中亦能輕易做到，成為了不少女士秋冬的補養恩物。不過，凡事都要適可而止，原來喝得太多，一樣適得其反。我們請教過中醫師及營養師，除了不是每個人的體質都適合喝冰糖燉檸檬之外，也要留意致肥的問題。

採訪：張靜雯
拍攝：葉天榮 / 謝致中 / 陳冠源

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