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wasabi都做假?加色素扮wasabi 日菜師傅教你睇標籤分辦
蘋果日報 2017/06/15 07:00
wasabi
飲食冷知識
山葵
西洋山葵
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聽說市面上接觸到的wasabi,都沒有wasabi成分,原來它們當中混合了一種叫西洋山葵的成分,再加色素以假亂真。到底西洋山葵跟山葵有甚麼分別?為甚麼價錢會有天淵之別,我們又該如何識別西洋山葵跟山葵呢?
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