灣仔這間餐廳主打正宗潮州菜，八成食材都由曾於潮州五星級酒店工作的大廚在當地搜羅，每日新鮮運到香港。魚蛋選用手打的，魚味濃兼彈牙多汁；還有一般潮菜館少見的粿作零售。消費不貴，可以一試。

採訪：黎芷縈
攝影：黎芷縈

潮膳
地址：灣仔軒尼詩道338號北海中心地下C號鋪
電話: 26825198
營業時間：星期一至日 11am-10pm

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