尖沙嘴的諾士佛台位置較隱蔽及地勢較高,但露天酒吧餐聽林立,從繁囂大路前來,恍如踏進另一個世界,不少顧客均愛該處的氣氛,食肆價格也較蘭桂坊便宜。首度前來的台灣旅客周先生說:「呢度多中國人同聲同氣。這裏食肆也較蘭桂坊更具特色,預料好快會成為旅遊熱門地。」
諾士佛台協會主席張經泰表示,該處數年前起聚集食肆,近兩年益發出名,協會希望透過大型宣傳活動以廣招徠。諾士佛台的顧客約兩成為內地客,其餘多為附近工作或居住的本地人。
着皮草-20℃下飲酒
他又說,該處有十七間特色餐廳及酒吧,如古巴風味的酒吧、專售新鮮空運生蠔的食肆、中華料理及意大利菜館等。其中俄羅斯菜餐廳Balalaika,除有樂手即場表演外,還設有室溫只得攝氏零下二十度的酒房,「客人可以借件皮草喺入面飲酒,體現吓喺俄羅斯飲酒嘅感覺。」
蘭桂坊協會主席RichardFeldman強調,不擔心諾士佛台會搶走蘭桂坊的客源,因為蘭桂坊的本地顧客主要是在中區工作的專業人士,旅客則以外國人為主,與諾士佛台的客路不同。他續稱,蘭桂坊今年聖誕放有多個巨型性感聖誕女郎公仔,為該處增添冶豔氣氛。
蘭桂坊餐飲集團主席盛智文(AllanZeman)估計,蘭桂坊的聖誕生意額可較平日上升兩成。