【世界氈酒日】中環隱巷酒吧 氈酒雞尾酒派對
蘋果日報 2017/06/01 00:03
Hendrick's氈酒Stockton酒吧中環
Hendricks Enhancer $120
Hendrick's氈酒為基酒，加入梳打水、青瓜、玫瑰花瓣等，非常突出氈酒本身的獨有風味。- Pistachio Fizz $120
加入了青檸、開心果仁、雲尼拿油等，再薰衣草梳打水及玫瑰水調成，清新之餘，口感亦很豐富。 - Vino Dulce $120
以黑朱古力、砵酒、金巴利酒、苦艾酒調成，味道較濃重，喜愛重口味的可點這杯。
想與朋友喝杯酒盡興一番，多數人第一時間會想起蘭桂坊，但其實蘭桂坊附近的雲咸街同樣有不少有水準的酒吧。雲咸街小巷盡頭處有個隱蔽入口，只要拾級而上才能到達這個充滿神秘感的酒吧Stockton。
最近這酒吧與氈酒品牌Hendrick's合作，舉辦為期兩星期的「秘密氈酒花園」。Hendrick's是來自蘇格蘭的氈酒品牌，杜松子成份輕點，但釀造材料卻比一般氈酒多了玫瑰花瓣及青瓜，而且用蘇格蘭低地的軟水釀造，入口多了一份清新感，用以做雞尾酒也很不錯，所以酒吧也特地用Hendrick's氈酒為基酒，推出了多款新的雞尾酒，包括Hendrick's Enhancer、Pistachio Fizz、Stockton Negroni及Vino Dulce。喜歡嘗試不同特色雞尾酒的酒友，不妨趁着6月10日「世界氈酒日」之前，跟朋友到這個「秘密氈酒花園」享受一下。
Stockton
地址：中環雲咸街32號1樓
地址：中環雲咸街32號1樓
記者：黃子卓
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