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蜂蜜有助提升抗氧功能

蘋果日報 2004/04/13 00:00


加州大學戴維斯分校營養學專家進行的研究發現,二十五人每天進食四至十湯匙蕎麥蜂蜜後,抗氧功能大幅提升,減少因過多自由基引起的老化及癌症等問題。
中央社昨日報道,雖然研究證實蜂蜜可以提升抗氧功能,但研究人員強調,現時仍然未清楚是否所有蜂蜜都對人體有益,而十二個月以下的嬰兒因消化能力問題,不宜進食。