證監會、港交所（388）今年積極打擊「啤殼」，餐飲業掀起上市潮。有業界人仕分析，餐飲業業務簡單，易於在收緊上市要求下，符合上市條件，故券商紛紛向餐飲業埋手。

翻查港交所資料，自7月起多達六宗餐飲業申請IPO，包括許留山母企煌天國際、牛角母敘福樓集團的主板申請，而牛氣母企嚐高美、麻酸樂母企倩碧、Top Standard、聚利寶則申請創業版上市。但部份企業業績並不突出，聚利寶、Top Standard和倩碧於2016年純利界乎735萬至790萬之間；煌天國際盈利能力較強，上年賺逾7288萬人民幣，但收入按年跌近兩成。

業界人仕指，餐飲業業務模式簡單，易於向監管當局解釋，與及現金流強勁，易符合上市修則，不排除企業欲趁政策收緊前趕上車。

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