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梁祖堯素食食譜|鐵板蒜粒烤南瓜|祖堯素食

蘋果日報 2021/05/29 00:00

食譜素食梁祖堯食譜南瓜祖堯素食

南瓜除了煲湯、用來炆或蒸之外,還有甚麼吃法呢?梁祖堯這次就教你用鐵板烤,做法非常簡單,但味道層次挺豐富,以蒜粒、孜然粉做醃料,夠晒香口,是一道非常好的前菜。
材料:
南瓜約1/4個
蒜頭約16瓣
孜然粉適量
示範:梁祖堯
攝影:陳秉謙、魯雋華
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