食物環境衞生署食物安全中心今日公佈，安記海味一個臘腸樣本，以及鴻星一個膶腸樣本的營養素，其含量與其營養標籤上的標示值不符。中心已知會有關商戶上述違規事項，而有關商戶已將受影響批次的產品停售及下架。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦已與有關產品的分銷商跟進，追查有關產品的分銷情況，及要求分銷商將問題產品停售及下架。鴻星尖沙嘴格蘭中心分店負責人回覆《蘋果》時表示，不知相關樣本是否由該分店提供，僅指昨日已收到總公司通知，全線停售相關產品。

中心發言人表示，他們透過恆常的食物監察計劃，分別抽取相關臘腸和膶腸樣本作檢測。化學分析結果顯示，臘腸樣本的飽和脂肪酸含量為每100克含17.3克，與其營養標籤上的標示值每100百克含8.1克不符；而膶腸樣本的飽和脂肪酸含量為每100克含19.7克，糖含量則為每100克含14.6克，與其營養標籤上每100克含7克飽和脂肪酸和7.7克糖的標示值不符。

根據中心的《營養標籤及營養聲稱技術指引》，有關飽和脂肪酸和糖的營養素含量規管容忍限均為檢測結果不高於標示值的百分之120。根據《公眾衞生及市政條例》規定，任何人如在標籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質、物質或品質方面誤導他人，即屬違法。一經定罪，最高罰款為港幣5萬元及監禁6個月。

產品資料如下：
產品名稱：安記瑤柱臘腸皇
原產地：中國
分銷商：安記海味有限公司
淨重：每包四百五十四克
此日期前最佳：二○一六年十二月三十日

產品名稱：原味鮮鴨膶腸
原產地：中國
分銷商：鴻星集團
包裝：每盒十二條
此日期前最佳：二○一六年三月二日