擁有逾50年歷史的陳記燒鵝，由陳偉琦父親陳金盛於1953年創辦，最初是大牌檔，74年在深井麗都花園開設第一家分店，是第一家登陸深井的燒鵝食店。陳記燒鵝全盛期擁有十多間分店，日賣500隻燒鵝，連特首曾蔭權及影視界名人周潤發、黎明等都曾是慕名而至的座上客。

秘製配料只傳後人

本報記者昨傍晚抵達陳記燒鵝深井店，只見有十多名員工及幾名燒臘師傅，亦有幾枱客人，貌似經理的男子指負責人不在，亦稱對老闆詐騙一事不知情。
目前陳記由陳家第二代11名子女合力經營，股東包括陳偉琦及其現為荃灣區議員的胞弟陳偉明。
陳偉琦早年接受雜誌訪問時不諱言接手家族生意壓力大，惟有事事親力親為，秘製配料仍然由他親自調校，堅持只會傳給陳家後人。
在90年代香港經濟急速發展期間，陳記燒鵝業務亦衝出深井，開拓國內市場，先進駐國內深圳東門，後再到有「小香港」之稱的樟木頭；相反，受本港早年經濟疲弱影響，現時全港只餘下深井及旺角兩間分店。
陳記燒鵝除經營食肆外，又涉足房地產，先後購入深井陳記廣場及陳記商業大廈，其中的陳記商業大廈是於七十年代以90萬元向印度富商律敦治買入。