觀賞世界盃的日子，當然要有薯片傍身，但對於薯片，你又有多少了解？究竟包裝薯片為何要加入大量氣體？而這些氣體是甚麼？另外薯片又是否由原隻薯仔製成的？不想中伏，又該如何選擇？這次邀請了應用科學系講師方麗影博士為我們逐一拆解有關薯片的冷知識。

採訪：黎芷縈
攝影： 關永浩 王暐彤

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