明愛去年底在荃灣圓墩圍開設第一間「天糧」包餅零售店,並在昨日舉行正式開幕禮。明愛賽馬會荔景社會服務中心院長黃敏信表示,該間店舖去年12月開業,現已聘請10多名精神病康復者和殘疾人士擔任烘焙師傅、售貨員、包裝技工等,薪金由兼職2,000多元至全職5,000多元,另會為弱勢社群提供與零售及烘焙等相關的技能培訓。
黃又指,現時經濟環境欠佳,殘疾人士和精神病康復者這類弱勢社群要找工作比常人困難得多,所以開設天糧麵包餅店這種社企協助他們就業及學習工作技能以自力更生,而麵包店由於要經常面對陌生群眾更有助他們重新融入社會。他又希望日後在其他地區開設更多分店幫助更多弱勢人士。