今日是農曆正月初七，又被稱為「人日」。漢族神話傳說女媧創世，造出雞狗豬牛馬等動物後，於第7天創造人，所以初七是人類的生日。

漢朝開始有人日節俗，魏晉後開始重視。古人有戴「人勝」的習俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝。此外，還有登高賦詩的習俗，唐代後，更重視這個節日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。如果初七這天天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。

除了戴「人勝」，亦會吃春餅卷「盒子菜」(熟肉食品)，在庭院攤煎餅；亦會吃吃七寶羹(用7種菜做成的羹，各地物產不同，所用蔬菜也不同)；撈魚生(把魚肉、配料與醬料倒在大盤撈勻)；吃麵條。

在山東部份地區，更有送火把的習俗，用作物秸稈綁扎火把，在自家門前點燃，一直送到村外，意為驅除火災，祈求在新的一年，平安無事，不會火災。

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