人參

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性微溫、味甘、微苦
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大補元氣，補脾益肺，用於氣虛欲脫，肺氣虛弱的重症患者
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感冒、熱性、高血壓、糖尿病及初生嬰幼兒忌食

黨參

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性平略帶溫、味甘
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補氣健脾、養血生津，用於脾肺虛弱及氣短心悸人士
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傷風感冒、內火旺盛者勿服，不可與藜蘆及蘿蔔同吃

沙參

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性微寒、味甘、苦
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養陰清肺、益胃生津
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咳嗽及痰濕人士忌食

太子參

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性平、味甘、微苦
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補益脾肺、益氣生津，但補益之力不及黨參
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感冒及發燒者忌食

玄參

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性寒、味苦、甘、鹹
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清熱涼血、滋陰解毒
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脾胃虛寒、食少便溏者慎用

丹參

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性微寒、味苦
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活血調理、養血安神，常用於治療月經不調者
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孕婦、無血瘀者慎服

花旗參

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性寒、味甘、微苦
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補氣養陰、清火生津、提神醒腦
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部份人服後會有過敏反應，勿與茶及蘿蔔同吃

資料提供：註冊中醫師譚莉英