陸游不僅是南宋的著名詩人，還是一名精通烹飪的美食大師。在其詩詞中，詠嘆佳餚的作品多達百首，記述當時吳中(即今日的蘇州)和四川等地的佳餚美食。

陸游在《洞庭春色》中提到「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」，「玉膾」指的就是隋煬帝譽為東南佳味的「金齏玉膾」，「膾」是切成薄片的鱸魚，「齏」是剁碎的泡菜或醬菜，「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羮，也就是蘇浙名菜。

陸游不但懂食，而且對各地時令食材瞭如指掌，尤其是川菜更令他印象難忘，他提到唐安的薏米、新津的韭黃、彭山的燒鱉、成都的蒸雞、新都的蔬菜，令他離蜀多年後仍念念不忘。

晚年，陸游認為吃粥可以強身益氣，延年益壽，他在《食粥》詩中寫到：「世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」他活到80多歲，恐怕與晚年吃粥茹素有一定的關係。

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