【本報訊】灣仔華美酒店集體食物中毒受影響人數增至二十一人，衞生署證實再有三名到過該酒店進食自助晚餐的市民出現食物中毒病症。食物環境衞生署人員前日針對該酒店食肆的雪櫃溫度偏高，以及以同一砧板處理魚生和熟食物，發出兩個口頭警告，昨到酒店巡視改善情況。食環署人員強調，該署一向每四周巡查華美酒店一次。
衞生署則表示，新增的三名患者中，兩人曾在上月三十日結伴到該酒店一樓牡丹閣進食自助晚餐，其後出現肚瀉、肚痛及發燒等症狀，二人到急症室求診。
另一患者在上月二十八日於同一地點進食自助晚餐後不適，自行向急症室及私家醫生求醫。全部患者毋須入院，情況穩定。
食環署人員昨早到酒店巡查在接獲兩個口頭警告後食肆的改善工作。兩個口頭警告包括雪櫃溫度偏高及利用同一砧板處理生、熟食物，酒店已停用及維修雪櫃，並用不同廚具處理生、熟食物。