【新增短片】
美國洛杉磯法院裁定，由於咖啡在烘焙過程中產生的一種化學物質「丙烯酰胺」含致癌風險，星巴克（Starbucks）等咖啡公司必須在於當地銷售的產品上貼上警告標籤。香港星巴克發言人指，公司十分重視食物及飲品的安全，並對此有嚴格標準，「顧客的安全一直是我們首要的考慮因素，我們正密切關注及了解事件，以保障顧客安全」。

經常光顧星巴克的中六生葉同學指，因應考DSE文憑試，所以一星期大概喝兩至三次咖啡提神。對於咖啡被指含致癌物，他説憂慮不大，認為適量飲用對身體影響輕微，不太擔心，沒打算找替代品取代飲咖啡習慣。但他指有朋友已習慣一日一杯咖啡，「喝得多始終都係對身體唔好」。

在星巴克購買檸檬紅茶的嚴小姐說，平時都不喝咖啡，「好似會上癮，唔太健康，冇諗過會含致癌物質，真係第一次聽」，平時已呼籲身邊朋友少飲咖啡。對於有美國法院規定包裝上要加警告標籤，她認為作用不大，「好似等如啲煙盒包裝都黐曬logo話致癌，啲人都係照食」，愛咖啡之人不會因此改變習慣。

劉先生說平時甚少喝咖啡，「覺得好唔健康，搞到成日都要去廁所，個人神經會好疲勞，但真係冇諗過會致癌」，會選擇其他提神方法，「例如會訓多啲」。他認為咖啡店應在包裝杯加警示標籤，「消費者應該要知道」，但認為作用不大，「鐘意飲嘅人其實點都會飲，可能好需要捱夜，或者好鐘意Starbucks呢啲牌子」。

《蘋果》沙士15周年系列網站，正式登場：
https://hk.feature.appledaily.com/sars15