消滯飲品:呷醋助消滯

蘋果日報 2005/02/08 08:00


明日就是新正頭,重未買齊賀年食品,好好把握今天啦!唔想新春期間無餸菜開飯,最理想當然是買定一些襟擺的蔬菜作為存貨。呢種比較肥而短身的蔬菜叫旺菜,有長長旺旺之意思,另一種比較長身的則叫天津白菜,又叫紹菜,食味同旺菜差不多,不妨買幾棵旺菜或紹菜返去,點解?其一是夠襟擺,如同蓮藕,是壓年必備蔬菜。其二是貨源多,價錢經濟。配上海年糕炒,鮮甜味美,滾湯又得。

記者:陳冰麗