【懶人火鍋】加熱釋氫氣遇火即爆! 上海消保委警告:2個足以燃爆汽車
上海市懶人火鍋自熱發熱包
俗稱「懶人火鍋」的自熱方便火鍋,近年大受歡迎。不過,上海市消費者權益保護委員會(以下簡稱消保委)今日公佈有關產品測試報告指,這類自熱方便火鍋中的發熱包遇到水時,會釋放氫氣。按照試驗模式判斷,在密閉的私家車中,兩個自熱方便火鍋釋放的氫氣遇到火源,足以燃爆車輛。
上海消保委在這次試驗中,共抽驗20個自熱方便火鍋樣本,當中包括「海底撈」、「小龍坎」、「大龍燚」、「三隻松鼠」等品牌,價格從16.9元人民幣(下同,約19.7港元)至49.9元(約58.3港元)不等。試驗項目包括外觀及包裝標識檢查、鍋具表面溫度、發熱包遇水反應釋放氣體、發熱包二次加水反應、發熱包成份及含量等指標。
在測試火鍋容器的不同位置溫度時,測試人員在容器5個地方加入熱水。結果發現,容器內部底面中心溫度普遍比較高,均在90℃以上,最高達到121.9℃。而消費者比較容易觸碰到的容器外部側面水位以上的位置,以及蓋子外部的最高溫度,都在70℃以上,最高達到90℃以上。6個分別來自「哢哢莎莫小仙」、「蜀姑娘」、「老城南世家」、「辣個火鍋」、「潤成」、「百草味」的樣本,在加熱過程中,容器底部嚴重變形。
另一項發熱包遇水反應測試的數據顯示,20個樣本的發熱包遇水釋放氣體的「最大每分鐘氣體釋放速度」,最小值為2.8L/(kg·min),最大值50.0L/(kg·min)。中國化工學會會士、國家化學品及製品安全質量監督檢驗中心常務副主任商照聰表示,在試驗過程中發現,發熱包遇水反應時會釋放氫氣。按照試驗模式判斷,在密閉的汽車中,兩個自熱方便火鍋加熱釋放的氫氣,一旦遇到火源,如點煙、開冷氣、發動引擎等,都足以燃爆車輛。
上海市消保委提醒,消費者在進食自熱方便火鍋時,應注意將產品放置於防燙桌面上,避免觸碰外鍋,以免燙傷,同時要注意不要在汽車等密閉、狹小環境中食用,並且避免明火。
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