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日式簡易食譜|三絲唐揚炸雞

蘋果日報 2017/06/15 11:00

自煮樂OL食譜日式簡易食譜三絲唐揚炸雞

材料:
雞髀肉 250克(切件)
酒 1湯匙
醬油 1湯匙
青椒 1/4個(切絲)
黃椒 1/4個(切絲)
甘筍 1/4條(切絲)
粟粉 適量

醬汁:
砂糖 1湯匙
醬油 2湯匙
水 1湯匙
醋 2湯匙
麻油 半湯匙

做法:
1. 把酒及醬油加入雞髀肉拌勻醃10分鐘
2. 把青椒、黃椒、甘筍、砂糖、醬油、水、醋及麻油混合備用
3. 雞髀肉撲上粟粉放入滾油炸至金黃,倒入醬汁拌勻即成

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