【黃大仙消夜】竹園小食街開至凌晨1點 泰式船麵石磨腸粉任你揀
蘋果日報 2018/12/03 15:55
美食街竹園市場消夜凌晨黃大仙
位於黃大仙的竹園市場近日全新開幕，以日式和風為主題，小食街內共有12間店舖，提供泰式粉麵、港式點心、川式小食等等。大部份食店營業至凌晨 1 時，黃大仙區和附近居民以後吃消夜又多了一個好選擇。
我們挑選了幾間作介紹，「食住上」由一家三口經營，老闆為日本人，兒子曾為日本食店經理；港人老闆娘曾在日本居住二十年，也曾在越南開設餐廳，小店主打地道越式、日式和港式小食，鎮店四寶包括花膠雞絲湯翅、越式無骨鳳爪沙律、鮑汁鳳爪及胡椒豬手蘿蔔湯。招牌之一的花膠雞絲湯翅每日用 6 小時熬製，內有香菇、 花膠、雞絲、金華火腿等。
「凱泰船屋」專營泰式傳統小食，由鍾情泰國菜的 80 後開設，菜式包括曼谷街頭常見的船麵，湯底每日用 20 斤豬骨及 20 斤雞骨新鮮熬製，每碗船麵都配上炸豬皮，另有泰式小食如雞肉串燒和香茅雞翼。「東東小食」由印尼華僑經營，主打東南亞美食，如蜜糖芥末味炸四寶丸、印尼海鮮炸飯團、特色雜菜餅，充滿東南亞風味；另一招牌巴東牛肉麵，牛肉用椰奶和香料熬制而成。
除了越式、日式和泰式食物，竹園食街另有新鮮石磨腸粉、墨魚汁燒賣、煲仔飯、生炒糯米飯等等美食，以後覺得深夜總是餓的時候，便可以一訪這裏了。
竹園市場地址：九龍黃大仙竹園道 15 號竹園廣場地下
記者：廖明懿
竹園市場部份小食店營業至凌晨 1 時。
「皇后餃子」各款餃子都配上自家製辣菜莆。
「魚肉翅」提供生炒糯米飯。
「凱泰船屋」採用泰國入口的香料如金不換，南薑、桂皮、八角等。