當年今日

周末遊車河:
川龍駁大帽歎山水茶見學生燒烤感慨

蘋果日報 2002/11/02 00:00


大眾踩單車郊野上……如今一家大細郊遊,都係揸車方便,大人細路連燒烤包一齊塞晒入七人車,踩油長驅直進大帽山,先在山腳底嗒杯山水沖泡的靚早茶,落田採時令西洋菜;下午衝上山頂,觀賞大吊橋在我腳下的懾人美景。午飯時候,踩油兜落大帽山郊野公園BBQ。途中碰上一班年輕人,但見他們青春活潑,心中竟然泛起昔日絲絲的回憶,不禁令我慨歎……
記者:楊一凡
攝影:陳陶鈞
車輛提供:合群汽車(23802231)
乾杯大帽山山水泡茶
早聽說過川龍山水茶寮的大名,但採訪當天才知茶樓叫端記,川龍是村名,「端」取自老闆曾昭端之名。他開茶館前主力包伙食,20年前開茶樓,以山水泡茶作賣點:茶味更香,茶湯不澀,茶味猶存。水源自大帽山山腰,水質多年不變,因為村民自組義務顧問團監察水質,負責的村民有專門水利知識,並定期進行水箱檢查及水道維修。
如今茶樓由孻子輝哥揸Fit。輝哥,後生時有想過出外闖嗎?輝哥點頭說:「中學畢業時,曾勇闖過但無起色,三位哥哥做政府工,無時間打理茶樓,眼見父親年老,惟有靠我啦。」輝哥睇場有兩年,在經濟低迷期間,端記生意穩定,不斷有Fans慕名而來,生意之道在於:收費不貴,茶芥$2位,點心至貴$12。
打西洋菜 柯
黃大姐五代務農,田舍在茶樓對面,每日把鮮果蔬菜推到茶樓寄賣,適逢西洋菜當造,端記每日在黃大姐那裏入六、七斤貨,日賣30碟清甜脆嫩的白灼西洋菜。沿茶樓側的小路拾級而下,可見八畝西洋菜菜田,由農曆八月十五至翌年五月初五都有得食,茶客可走到農地取菜,但見黃大姐赤腳叉落泥地,唧唧有聲,哨哨兩聲,斤幾重的西洋菜在手,承惠$10,每日約賣出十五、六包。茶客習慣在歎茶前落柯打,走時取菜。田間無電話點柯打?輝哥說:「離遠大喊囉,喂!一陣三包吖!」西洋菜種兩、三星期便可食用,聞說西洋菜易長蜞乸喎?黃大姐說:「塊田流活水,乜都沖走。」大家放心食用啦。




店名:端記茶樓
地址:荃灣荃錦路川龍村57至58號
電話:24905246(不設訂位)
營業時間:早上6時至下午2時
停車場:有20個露天車位,隨茶樓營業時間開放
青春大帽山郊野公園
最近一次去大帽山是為了看結霜?其實晴空下,大帽山左擁石崗軍營,右抱青馬大橋。軍營附近有歐洲小鎮Feel的叢林,有驚喜!若然霧氣消散還可遠眺至元朗。若把車泊在山腳的停車場,行個半鐘,到山頂,會好索氣,還是驅車好。下山後可到郊野公園燒烤。遇上一群中學生,熟悉的烤肉香撲鼻,傳來陣陣玩「數字球」的歡笑聲,不禁懷緬:「唉,最近一次秋季旅行……都好多年前囉。」不是眼紅少年人,只是感歎懵懂的青春歲月,老早捨我而去。老友,光陰似箭要珍惜。
郊遊路線
從荃灣地鐵站出發荃錦公路(約10分鐘)川龍歎茶
荃錦公路轉入大帽山路(約15分鐘)山頂
大帽山路(約10分鐘)大帽山郊野公園BBQ
原路折返

駕駛貼士
荃錦公路多彎位
從荃灣地鐵站出發到川龍,必經荃錦公路,此路彎位特多,閒閒哋五、六個,叫做有難度,故此在澳門賽車前夕,晚上會變成飛車黨練車路段;人家入黑飆車,跟我們白天逍遙遊不同,一家大小上路,30咪至40咪車速至穩陣。

大帽山路要響按
沿大帽山郊野公園直上,山路非常窄狹,只是平日車路的一半,遇着對頭車就繃繃緊,所以轉彎時必須響按,別被兩旁優美的山景分散注意力。