多寶魚肉質肥美，令人垂涎，本港街市售賣的多寶魚一般每斤60至70元，香港仔魚類批發市場三分之一批發商有出售此魚。香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示，多寶魚要在水溫非常低的地方生活，愈凍愈適合；但人工飼養的魚類很容易生病，尤其是細小的魚苗，漁戶可能擔心魚生病死去，引致經濟損失，故落藥殺菌。

內地水產養殖專家表示，多寶魚原產自歐洲，10多年前才引入內地大量養殖，由於多寶魚喜歡在水底生活，本身抗病能力較差，加上目前內地人工養殖技術不足，不少漁戶違法使用禁藥防治魚兒生病，導致多寶魚體內殘留的魚藥超標。
城大生化系副教授張漢揚表示，若進食含過量孔雀石綠及硝基呋喃等禁用抗生素的多寶魚，可引致嘔吐及腸胃不適，嚴重可致癌。
本報記者