黃太自1992年已參加饑饉三十,最難忘試食貧窮國家猶如泥水般的糊狀食物。她說自己一對子女平日一日食六餐,一日三餐外,最多有3次茶點或水果。4歲的以信最喜歡吃花生醬搽麵包,最多可吃3碗飯。黃太認為讓子女參加饑饉三十是一種磨練,藉今次活動可讓他們感受飢餓滋味。
24歲葉承杰參加了6年饑饉三十,曾經去過柬埔寨探訪,憶述當地井水帶泥黃色,三餐只有飯、蔬菜和蛋餅。他亦聽過別人分享,部份落後地區的小朋友平日只飲用泥黃色的水。
61歲的袁美蓮參加饑饉三十逾30年,她仍記得60年代內地發起大躍進和文革,大量人民餓死,每天都有屍體漂來香港。她希望可以一直參加饑饉三十至80歲,繼續籌錢幫助貧困地區。
■記者潘柏林